岐阜県岐阜市にある寿司店です。ぎふ初寿司 島分店です。ランチ、ご宴会、ご法要などご利用ください。
ぎふ初寿司

三種盛
日本酒 焼酎
三千盛/八海山/久保田/立山 他色々
魔王+おまかせ2種(芋/米/麦)
初寿司
オリジナル酒

天寶一 広島 ドライな辛口を追求した辛口吟醸。吟醸香、軽快な口当たりでキレ良くシャープに仕上がっています。淡麗な味わいの中に程よい甘味と柔らかな旨みが広がります、夏の暑い時にキンキンに冷やして飲んでください。

三千盛 岐阜 ”辛口”らしい味の強さを感じられます。複雑にからまりながら最後はひとつにまとまります。いろいろな料理に幅広く合わせられます。

正雪 静岡 淡麗辛口だけでなく、香りや酸味のバランスが魅力のフルーティーなお酒です。嫌みのない味わいと香りがしっかりと整っていています。

加賀鳶 石川 コンセプトワードは「「粋」。鋭いキレ味をベースにして様々な個性ある味わいが揃う加賀鳶は、酒造りの妙技が味わえるブランドです。

墨廼江 宮城 北上川の伏流水と宮城県酵母を使用しています。“綺麗” で “柔らかく” “気品” ある理想の酒です。


八海山 新潟 キレとバランスの中に、米の旨みとまろやかな喉ごし、上品な口当たりに端麗な味わいが味わえます。荒々しい飲み口とフレッシュな味わいをどうぞお召し上がりください。

久保田
(千寿)
新潟 飲み口の良いスッキリとした辛口のお酒です。上品でやさしい香味は、やすらぎを誘います。

やんちゃ 岐阜 さっぱりとキレがよく、辛口でありながら辛さを感じないそのバランスのよさが特徴。すっきりとしている口当たり、じわじわと辛いという、隠れた男の優しさを舌に感じる味わいです。

立山 富山 フルーティーさがどよく、旨みを引き立てる香り。素直な味と上品でふくよかな旨味。
竹酒(6〜9月)

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